高要现非法收购死猪加工做腊味，其中四会有黑窝点提供死猪！

多个团伙贩卖病死猪肉

　　5毛钱一斤收购，经层层转手、加工之后，竟可卖到17元一斤的高价，巨额利润让不法分子丧心病狂，不顾消费者的健康，将病死猪肉送上餐桌！！　

　　今年7月，高要市公安局接到群众举报，称有人在金渡镇白土镇交界一带非法收购、加工死猪肉出售。食品安全大于天。高要市公安局立即抽调网警、治安、巡警等部门精干警力，组成专案组开展侦查。从收购、屠宰，再到加工、包装、销售，整个过程涉及多个环节。“首先要摸清每个环节，才能将不法分子一网打尽。”。

　　在四会、鼎湖、高要，广阔的田野上鱼塘片片，鱼塘间常搭建有简单的房子，用来养猪、养鸭、养鹅。塘中养鱼、岸上养家禽，这种模式在岭南水乡人家甚为常见。

　　办案民警暗中调查，逐步摸清了几个团伙的主要业务：黄某荣、马某华等人经常在四会、高要一些养猪场收购病死猪，价格低至0.5元一斤，有的甚至是免费送的；将病死猪收购回来之后，黄某荣、马某华等人就打电话给老主顾郭某勃、黄某玉等人，以每斤1.7元到2元的价钱转手；郭某勃请人屠宰，经过初步处理、冷冻，又以每斤4.2元到4.5元不等的价钱卖给凌某富、钟某豪等人；凌某富、钟某豪等人请人将猪肉深加工，分解、包装、冷冻好，然后运到东莞、佛山、江门、中山、广州等地，以每斤17元左右的价钱卖给当地商户或腊味厂。

　　为了卖个更好的价钱，钟某豪团伙使出更歪的招数——将死猪肉掺上添加剂，做成牛肉干卖出去。

　　这几个贩卖病死猪肉的团伙十分隐蔽：收购货物时，采取“打一枪换一炮”的形式，时常变换交易地点；屠宰时，会选择在隐蔽且偏僻的村边山野，路口设置岗哨放风，并配有对讲机，一旦有风吹草动就会马上撤退；在运货环节，会先派出开路车试探前方是否有执法人员设卡拦截，确认安全后才会放心装货通过。他们所开的都是即将报废的车辆，全是套牌车，在高速路上车速高达140—150公里/小时，十分危险。“因为干的是昧良心的违法生意，他们会心虚，也很警惕。有一次，遇到交警开展‘黄标车’严查整治行动，他们整整停了一个星期，都没开工。”办案民警说。

　　屠宰点通常每天会进行两次屠宰：一次在早上10时左右，一次在下午5时左右。为了近

距离拍摄取证，侦查员凌晨就开始爬山前往侦查。“花了四五个小时才翻过一个山头，好不

容易靠近屠宰点，就悄悄躲在山脚的草丛里，为了不暴露，我们穿着迷彩服趴在草丛中，必

须保持一动不动。”盛夏酷暑，侦查员满头大汗，身上的衣服湿了又干、干了又湿，因为汗

水长期浸泡的原因，身上都长满了湿疹。

　　民警抓捕遭遇暴力抗法

　　在摸清病死猪肉非法贩卖个环节和嫌疑人相关信息后，警方开展收网行动。在四会一抓

捕点，一嫌疑人暴力反抗，持刀朝追捕的民警头上砍去。

　　经过两个多月的侦查，专案组逐步摸清了几个团伙供货、收购加工、冷藏销售等环节，

并掌握了重点涉案嫌疑人的相关信息。收网时机成熟。

　　9月29日，高要警方兵分五路，在鼎湖区、四会市、高要市等地开展统一收网行动。

凌晨6时许，抓捕组民警十几人挤在一辆农用车里，颠簸着进了山，在深草中埋伏了下来。

　　运载死猪的货车到了！在鱼塘边卸货、屠宰，腥腐的气味在空气中弥漫开来，污血成河，

令人作呕。屠宰后的死猪头、猪杂碎，都被扔进了鱼塘，只留下猪身和四肢。

　　埋伏在草丛里的民警们屏气凝神，急切等待着收网命令传来。

　　一直到下午3时许，指挥部终于传来抓捕的命令。潜伏了好几个小时的民警一下子全冲

出了草丛，快速冲进屠宰点。民警突然出现，把屠宰点的人吓得四散逃窜。

　　屠宰厂里臭气熏天，场景触目惊心：一堆病死猪在脏兮兮的水泥地上横七竖八地躺着，

猪肉上落了一层黑压压的苍蝇，赶都赶不走。现场5个嫌疑人落网。

　　在四会另一处抓捕点，民警遭遇了暴力反抗。凌晨2时15分左右，公安机关的车一到

屠宰点，还没停稳车，屋里的人就冲了出来，像无头苍蝇一样撒开腿四处逃窜。见到民警

追捕，有一名嫌疑人举着明晃晃的刀冲了出来，朝民警杜志超砍了过来。这一刀用劲够狠，

砍在了杜志超的左额头，8厘米长的伤口从左眼的内角斜伸上去，顿时血流如注。杜志超

被送到医院，缝了13针。

　　从当晚9时许开始布网到次日下午3时许收网，警方一共抓获16名犯罪嫌疑人，主要涉案

嫌疑人全部落网，查获非法屠宰死猪点3个，查获位于金渡镇和蚬岗镇的2个冷库，查扣病死

猪、病死猪肉共11吨。

　　

加工点设“房中房”

　　金渡镇茶岗村一分解加工点被不法分子分隔出许多小房间，民警强攻入内后，通过地毯

式搜查，将7名嫌疑人全部抓获。至此，特大贩卖病死猪案成功告破，考虑到几个犯罪团伙基

本上是独立运作，加之警力有限，无法同时实施抓捕，9月份的这次收网，警方先抓获了三个

团伙。两个月后，高要警方再次部署第二次收网行动。12月4日晚，民警埋伏在金渡镇沙头公

园附近，借几个主要目标人物在大排档吃宵夜之机，将钟某豪等5人一举擒获。

　　另一组抓捕民警则赶赴金渡镇茶岗村一个分解加工点，在100米开外的地方潜伏下来。夜

色渐深，突然传来一阵犬吠声，格外刺耳。难道暴露了？民警有些担心。

　　终于等到指挥部传来的命令。民警迅速假装成送货人，“啪啪啪”敲响了门。

　　“是谁？”里面警惕地问。

　　“送货的。”屋里没有声音。透过铁门缝，民警陈敢志看到投射在地面的人影在不安地

走来走去。抓捕组于是采取了强攻：一组民警撬门，另一组民警爬梯翻墙，很快就冲了进去。

　　据了解，这里过去是米厂，被当成病死猪肉分解加工点后，不法分子对其进行了改造，

分隔出许多小房间，门中有门、房中有房，让初次入内的人有些分不清方向。

　　在一楼，民警只抓到了两名嫌疑人，但脚底踩着石棉瓦发出的“嚓嚓嚓”声响提醒民警还

有嫌疑人躲在暗处。在一次次迷宫似的搜捕中，不断地有嫌疑人被揪出来。到最后，又搜出了

4名嫌疑人。

　　就在打算收工时，有细心的民警在现场发现了7个碗，明显是刚刚吃过宵夜的痕迹，可清

点抓到的嫌疑人只有6个。民警又再进行了一次耐心仔细的搜捕，果真又搜出一名男子来。

他本以为能够侥幸逃脱，终究还是逃不过这一劫。