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西式面点师培训

(一)西式面点师简介:

   爱吃面包、点心、蛋糕的人们早已习以为常。殊不知,烘焙岗位属于高薪职业。优秀烘焙人才年薪超10万元。据权威机构调查,未来5年,西点烘焙师社会需求量达200万人,目前全国从业人员仅有100万人,每年行业缺口高达10万。根据大谷打工网针对基层打工者的一项调查显示,3859名受访者中,有11%希望转行做西点烘焙师,西点制作和蛋糕设计也以18%的比例成为“你最想参加的技能培训”项目。

(二)课程内容:

1常用设备工具、用具使用知识;

2)主要原料、辅料、添加剂的分类、性能,和面、擀、切割、裱挤、榴,拌、打、操、搓、揉等基本手法;

3)熬煮与搅拌调制教学;混酥面团、发酵面团的制作技能;

4)主要原料、品名、水果、辅料的英文专业词汇及一般常用语。

 

 

符合条件可享受国家学费、鉴定费全额补贴优惠

报名条件:全国户口,年龄16-60岁。条件符合者均可享受免费培训。

报名资料:

  1)本人身份证复印件一式两份(身份证正、反两面印在同一A4纸上)

  2)社会保障卡复印件(外省户籍需提供广东省内印制的社会保障卡及居住证复印件)

  3)大一寸白底彩照6

 

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